Мы живем в удивительное время. Каждый экспериментирует со своей жизнью, как хочет. И я всегда с удовольствием слежу за теми, у кого хватает смелости идти своим путем. Даже несмотря на критику большинства. Особенно интересно, когда этот путь приводит к впечатляющим результатам.
Не так давно я наткнулась на инстаграм удивительной Эллины Фай. Она — популярный блогер и фрукторианка. Долгие жизненные поиски привели ее к тому, что она полностью отказалась от мертвой еды и стала есть исключительно фрукты.
Честно, я ничего не знала о фрукторианстве до знакомства с Эллиной, но меня очень удивило и заинтересовало то, как она выглядит в свои 37. Поэтому я написала Эллине сообщение с предложением записать интервью и раскрыть секреты молодости и красоты. На что получила положительный ответ…
Инна: Эллина, по профессии журналист, и мне приходится общаться с разными людьми, исповедующими разные теории. Но, признаюсь, фрукторианцев встречаю впервые. Для меня фрукторианка звучит так же как марсианка. Расскажите, как вы пришли к этому образу жизни?
Эллина: Мой путь к фрукторианству начался около 12 лет назад. Сначала я отказалась от мяса. В то время я сильно поправилась после родов и никак не могла сбросить лишний вес. Кроме этого, боролась с отеками, постоянно плохо себя чувствовала. У меня был полнейший упадок сил.
На тот момент я много чего перепробовала, но именно отказ от мяса дал результаты. Благодаря этому, у меня стали открываться глаза на многие вещи. В частности, на страдания животных. Постепенно я стала превращаться в вегана. Веганство — это ведь не просто система питания, это философия о том , как жить так, чтобы не причинять вреда всему живому.
Постепенно, шаг за шагом, я стала облегчать свое питание. В итоге я пришла к тому, что именно фрукты для меня — это идеальная еда.
Сейчас отеки ушли от слова «совсем», энергии стало вдвое больше. Кроме этого, раньше я очень много спала. Сейчас моему организму нужно не более 5-ти часов сна. Даже будучи веганом, мне нужно было 10 часов сна, чтобы чувствовать себя хорошо.
Инна: Вы занимаетесь спортом. Хватает ли вам энергии фруктов для занятий? И где вы берете белки? Ведь считается, что после тренировки желательно «закинуться» протеином.
Эллина: Я недавно смотрела интервью с Алексеем Воеводой — спортсменом, двукратным чемпионом Олимпийских игр. Он свои самые большие рекорды поставил именно на сыроедении.
На самом деле, в сырых фруктах и овощах есть абсолютно все, что необходимо. Фрукторианство увеличивает достижения во многих сферах жизни, в том числе и в спорте.
Инна: Меняется ли эмоциональный настрой, когда ешь одни только фрукты?
Эллина: Безусловно. В лучшую сторону. Каждый день приходят новые знания, новые идеи, видения. Раньше я черпала информацию только из книг, а сейчас я получаю знания изнутри. Ведь всё уже есть в каждом из нас.
На фруктоедении происходит, так называемая, распаковка. То есть открываются внутренние ресурсы, и ты получаешь ответы на любые вопросы.
Инна: Насколько я поняла, вы едите только свежие фрукты и всё? Ничего не готовите?
Эллина: Никто из животных не готовит себе пищу на огне. Только человек додумался термически обрабатывать продукты. И именно поэтому только человек имеет кучу болезней. Ни одна обезьяна, которая живет в джунглях, ни один волк, ни один медведь не болеют раком, диабетом, или страдают от ожирения. Все употребляют ту пищу, которая предусмотрена природой, и все прекрасно себя чувствуют.
У Дугласа Грэма (диетолог, гуру фруктоедения) есть прекрасное сравнение: если посадить ребенка и дать ему воробья и яблоко, очевидно, что он выберет яблоко. Если посадить тигренка, он выберет воробья, потому что съест его с потрохами. Ему не нужны для этого кастрюля, соль, специи и так далее. Интуитивно с детства мы знаем, какая пища нам нужна.
Инна: А как строится питание у фрукторианцев? Есть ли привычное деление на завтрак, обед и ужин?
Эллина: У всех по-разному. Лично я ем, когда хочу есть. Я вообще я не заморачиваюсь с едой. Могу съесть любые плоды в любое время дня. Правда, вечером последний прием у меня — за три часа до сна. Кроме этого, мой рацион во многом зависит от того, что есть в магазине. К сожалению, не всегда можно купить фрукты хорошего качества.
Если сегодня у меня есть классные киви, я могу приготовить фруктовый салат: киви, груши, банан и виноград, например.
По утрам обычно ничего не ем, но бывает, делаю большую чашку какого-нибудь смузи. Например, сегодня на завтрак я приготовила смузи из банана и авокадо.
На обед у меня чаще всего салат. Я люблю помидоры, авокадо и болгарский перец.
Инна: То есть овощи в вашем рационе тоже присутствуют, не только фрукты?
Эллина: Фрукториантсво не подразумевает употребление овощей, но некоторые плоды принято считать овощами, хотя на самом деле они таковыми не являются. Например, огурцы и помидоры, вопреки расхожему мнению, являются фруктами.
Инна: Эндокринологи говорят, что после 35-ти женщинам стоит ограничивать употребление фруктов, потому что фруктоза вызывает повышение уровня сахара в крови.
Эллина: Уже доказано, что уровень сахара от фруктов не подскакивает, он подскакивает от сочетаний фруктов с жирами. Не стоит верить тем врачам, которые сами болеют.
Инна: Как фрукторианство отражается на внешности?
Эллина: Если начинаешь питаться только живыми продуктами, то в первое время может наблюдаться очистительный кризис — это когда огромное количество шлаков и токсинов выбрасывается в кровь. Могут появиться высыпания на коже, например. Может казаться, что идет ухудшение общего самочувствия.
Инна: Как долго этот период длится?
Эллина: У всех по-разному, в зависимости от бэкграунда, от того, какое питание было до этого. Если организм человека загрязнен, то у него может быть очень жесткий и продолжительный очистительный кризис.
Но когда организм приходит к заводским настройкам, чувствуешь себя и выглядишь просто превосходно.
Вообще это вопрос микрофлоры. Если брать теорию адекватного питания академика Уголева, на которую опираются многие сыроеды (он проводил исследования еще в 60-х годах), то микрофлору человека можно рассматривать как огромный отдельный орган. Он формирует необходимые ферменты, которые отвечают за расщепление тех или иных продуктов. Если употребляешь живую пищу, то формируется симбионтная микрофлора, а если мертвую, то — патогенная. Таким образом, какой микрофлоры в нашем организме больше, в такую сторону мы и движемся: либо мы становимся живыми, либо мертвым.
Инна: Интересно, как фрукторианство влияет на состав крови, гормональный фон?
Эллина: Я уже лет 10 не сдавала анализы и не была у врачей. Не вижу в этом смысла. Если я себя чувствую хорошо, значит, очевидно, что мне хорошо.
Нормы анализов берутся явно не с фрукторианцев, а с обычных больных людей, которые, как минимум, раз в месяц болеют простудой. А я вообще не болею. Я прекрасно себя чувствую.
Инна: А витамины принимаете?
Эллина: Когда я была веганом, то принимала кучу различных биодобавок. А сейчас мой организм все получает из фруктов.
Инна: Следите ли за водным режимом?
Эллина: Когда употребляешь вареную пищу, то пить нужно в больших количествах, потому что вода выводит все продукты распада, токсины. Но когда ты находишься на чистом питании, потребность в воде уменьшается.
Раньше я очень много пила. А на фруктах не хочется много пить, потому что они на 80% состоят из воды, причем, это природный дистиллят.
Инна: Вы скрываете свой возраст?
Эллина: Нет, мне 37 лет.
Инна: Вы классно выглядите. А еще что-то делаете для продления молодости?
Эллина: Регулярно медитирую, занимаюсь йогой, фитнесом и хожу к косметологу. Делаю инъекции гиалуроновой кислоты, мезотерапию…
Инна: И все?
Эллина: Да. В 20 лет я очень сильно обожглась с губами. Мне поставили биополимерный гель. Я потом долго с ним мучилась, пробовала уколами его растворять, потом операцию делала, все равно не удалось убрать его до конца. Поэтому к филлерам и другим вмешательствам отношусь очень аккуратно.
Инна: Мне кажется важным, чтобы близкое окружение поддерживало ту теорию, которую ты исповедуешь. Как ваш муж, ваша семья относятся к вашей философии?
Эллина: Когда я впервые отказалась от мяса, муж надо мной подшучивал и постоянно предлагал поесть курочки, а не заниматься ерундой. Но когда он увидел, как я меняюсь, ему самому стало интересно попробовать. Глядя на меня, мой муж тоже стал вегетарианцем.
Инна: Получается, что в вашей семье вы сделали первый шаг…
Эллина: Да. Если хочешь увидеть перемены в этом мире, начни с себя. Я многим это советую.
Инна: А если к вам приходит человек и спрашивает: «Можно ли мне стать фрукторианцем?» Что бы вы ему сказали?
Эллина: Идеи не рождаются без возможности их реализации. Если такая идея появилась в голове, значит, были какие-то предпосылки. Не каждый к этому готов. Но у меня есть курс, на котором можно попробовать стать фрукторианцем.
Я всю жизнь училась и собирала знания по крупицам. Закончила много различных школ, направлений, университет коучинга. Долгие годы я искала себя в разных сферах.
Фруктоедение все расставило по своим местам и систематизировало.
Благодаря фрукториантсву, у меня сформировалась идеальная картина мира, и мне очень сильно захотелось этим делиться.
Поэтому я и запустила свой курс. Это не просто марафон, это полноценный месячный курс, где я каждый день даю всем участникам видео, задания, упражнения, практики и медитации.
Мой тренинг не только о фруктоедении. Но именно фрукты дают самую чистую энергию, которая необходима для трансформации в других сферах жизни.
Инна: Что происходит с участницами за месяц?
Эллина: Уходит лишний вес, тело достаточно быстро очищается, исчезают отеки. Происходят изменения в других сферах жизни: кто-то решает переехать к океану, кто-то излечивается от болезней, у кого-то появляются новые идеи, меняются жизненные цели. Вот это особенно ценно.
Инна: Эллина, спасибо вам огромное за интересный разговор. Пойду, пожалуй, съем манго.
Добавить комментарий